Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-reis Dieser Honig ist sehr würzig

Dieser Honig ist sehr würzig

Hohe Sicherheit durch die Anwendung des Schutzschlittens

doch auch Texturgeber für die Molekularküche

Durch die geringe Säure ist er spritzig frisch und dennoch nicht zu sauer oder gar dominant

Dosierung: 100 g /1 Liter Flüssigkeit

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 100er Maschenweite (fein), 1 St sub-reis Dieser Honig ist sehr würzigSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kche. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel passt in Glser, Container oder div. Becken. 100er Maschenweite = 0,1mm (mit bloem Auge sind die Maschen nicht sichtbar).