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Wyngaard Chevre Gris Ziegenkäse, 10-12 Monate, für die Guillotine, 240 g sub-fonds-und-demi-glace die es nicht so scharfWyngaard Chvre Gris wird in speziellen Kselagerrumen 10 bis 12 Monate lang gereift. Diese Kselagerrume haben wurden eigens fr die Reifung des Wyngaard Chvre Gris angepasst. Bei der Gestaltung dieser Kselagerrume flossen die Erfahrungen, die durch die Reifung der Ksesorten Reypenaer und Reypenaer V. S. O. P. gesammelt wurden, mit ein. Der Wyngaard Chvre Gris wird noch wchentlich von Hand geputzt und gewendet. Der einzigartigen Geschmack des Wyngaard