Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Vorderschinken Eine Bitterkeit holzig nicht sehr

Eine Bitterkeit holzig nicht sehr angenehm bleibt im Mund

Fein marmoriert

52 kg (without base)

Auch die berkeltypische Qualitätsmechanik macht die Maschine aus

wird von Generation zu Generation weitergegeben und hat den San Daniele zu einer Köstlichkeit gemacht

Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Vorderschinken Eine Bitterkeit holzig nicht sehrSalame Vesuvio: Ein Stck kampanische Handwerkskunst Die Salame Vesuvio von Villani ist eine Hommage an die reiche Charcuterie Tradition Kampaniens, verpackt in einem etwa 800 Gramm schweren Stck purem Genuss. Ausgewhlte Stcke der Schweineschulter bilden die Basis dieser weichen, grobkrnigen Salami, die ihren unverwechselbaren Geschmack dem edlen Corvo Bianco Wein aus Sizilien verdankt. Durch die Beigabe von ganzen Pfefferkrnern erhlt die Salame