Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Die Form des Glases offenbart

Die Form des Glases offenbart die harmonische Kombination von Frucht und Säure

Hauptsächlich wird er in der asiatischen Küche eingesetzt

Den Grand Marnier zeichnet ein komplexer Duft nach Orangen

5 Minuten in kaltem Wasser einweichen

Bestens passend für große Fleischstücke wie Lammkeule oder Rinderkotelett

Piment/Nelkenpfeffer - "Jamaica Pfeffer", ganz, 1 kg kat-molekular-und-avantgardekueche Die Form des Glases offenbartDer Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist uerst markant und geschmackvoll, etwa wie bei Gewrznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. fr Curries, Lebkuchengewrze, Suppen, Frikassees, Marinaden oder Saucen. Geschmackvoll weisen sie eine dezente Pfefferschrfe auf. Nelkenpfeffer gehrt in zahlreiche Gewrzmischungen, z. B.