GARUM VOM BASKISCHEN KINTOA-SCHWEIN - WÜRZSAUCE Pasta Für die aufwendige Zubereitung greift

Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region

Geflügel und Gemüse

Dieses Messer ist ein Klassiker und wichtigste Messer in der asiatischen Küche

sondern sieht auch noch toll aus

Besonders gerne verwendet der Sternekoch seine Rinderschmorjus zum Schmoren

GARUM VOM BASKISCHEN KINTOA-SCHWEIN - WÜRZSAUCE Pasta Für die aufwendige Zubereitung greiftAbsolute Raritt Hergestellt aus dem Knochen und Abschnitten vom sehr raren, schwarzfigen baskischen Kintoa Schwein! Wrzsauce aus erlesenen Zutaten Die Basis dieses auergewhnlichen Garums bilden Rippenstcke des legendren baskischen Kintoa Schweins. Diese halbwilde Rasse wchst in einer unberhrten Landschaft auf, die von alten Eichen und Buchenwldern geprgt ist ein Lebensraum, der den langsamen Rhythmus ihrer Aufzucht und den tiefen Charakter ihres