Ribas Negre '20 - 75cl Gebinde:6er Karton mit intensiven Fruchtaromen von Kirschen

mit intensiven Fruchtaromen von Kirschen

In Kontakt mit Sauerstoff entwickelt er einen intensiven Duft an reifen Früchten grösster Vielfalt

das edle Holz hat sich perfekt in den Wein integriert

Dieser hervorragende St

Danach erfolgt der Ausbau während 6 Monaten in grossen Fässern und weitere 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche

Ribas Negre '20 - 75cl Gebinde:6er Karton mit intensiven Fruchtaromen von KirschenVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 20 bis 30 Tage. Der Jungwein wird rund 6 Monate in Barriques ausgebaut, wovon 25 % neu und aus amerikanischer Eiche sind. Der Wein wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz Der erste Eindruck ist geprgt vom