Plantin - Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 200 ml herkunft-tr Alginat ist kaltlösslich

Alginat ist kaltlösslich

zwischen die Küsten Islands und Norwegens

Lang nachklingender Abgang

solange Langzeitstudien dazu fehlen

da über die Viskosität der Kapselmasse und die Geschwindigkeit der Gelbildung sich das Gelingen runder Formen steuern lässt

Plantin - Wintertrüffel-Jus extra - konzentriert, Frankreich, 200 ml herkunft-tr Alginat ist kaltlösslichMarkant reduzierter Saft aus Wasser, Trffelextrakten und Salz. In dieser Zeit ist das Aroma der Trffel am strksten. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrffel vor dem Konservieren. Fr Saucen, Fonds, Pasteten und berall dort, wo ein naturbelassenes Duftnote von schwarzen Prigord Trffeln erwnscht ist. Unverzichtbares Basis Produkt fr die Gourmet Kche. Der Zusatz EXTRA bedeutet, dass es sich um Trffel von Januar, Februar und Mrz handelt.