Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g sub-wine-und-bar 1 Schlauch

1 Schlauch

Taboulé kann auch wie Salat gegessen werden und passt gut zu Grillfleisch

Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl

Pralinenganache

ist das Ergebnis einer auswahl von besten Rohstoffen und eines langsamen Produktionsprozesses

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g sub-wine-und-bar 1 SchlauchDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Anwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von