Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Biondi-Santi Der Rosso di Montalcino D

Der Rosso di Montalcino D

75 Liter Trinktemperatur: 14° - 16° C Rebsorten: Bianchello und Verdiccio Lage: Weinberg liegt auf 220 m/NN in Süd-Südost-Ausrichtung auf gräulichem Mergelton und tonhaltigem Humus am Fluß Metauro Ausbau: Kurze Mazeration der Trauben

BARRILE Isola dei Nuraghi I

Ausbau im Stahltank

-Gebiet bei San Quirino Ausbau: Lese in der ersten Septemberhälfte

Ribolla Gialla CUVÉE 12 Dosaggio Zero Biondi-Santi Der Rosso di Montalcino DRibolla Gialla CUVE 12 Dosaggio Zero Der Ribolla Gialla CUVE 12 Dossagio Zero von der Tenimenti Civa aus der authochtonen Rebsorte Ribolla Gialla zeigt eine strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase ist er intensiv zitronig, am Gaumen herrschen Melone, Pfirsich, Birne und Holunderbeere. Sein erfrischender Geschmack und seine fein cremige Perlage machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter zum Fisch aller Art. Alkohol: 11,5 % vol