Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Bereits beim Öffnen der Dose

Bereits beim Öffnen der Dose erkennt man die große Sorgfalt und Handarbeit

feinen Dekoren

Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint weder zu süßen noch zu pikanten Gerichte zu passen

Die "Klasse Hackipulver" Gewürzmischung stammt aus der Gewürzlinie von Ingo Holland

Eintopfgerichte

Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 300 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Bereits beim Öffnen der DoseFr die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster und kalter Espumas. Espuma cold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).