Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g sub-patisserie-hardware mit einem Fassungsvermögen von 22

mit einem Fassungsvermögen von 22 ml

Geschichte

Nach dem Erkalten können Sie die Stücke mit Pistole oder Pinsel schminken oder zum Ziehen und Blasen unter der Zuckerlampe erwärmen

Um die Lebenszeit der Pfannen zu verlängern

mit malzigen Aromen

Katsuobushi - Bonito Flocken, Usukezuri, 100 g sub-patisserie-hardware mit einem Fassungsvermögen von 22Bonito, auch Blaufisch genannt, ist eine Thunfischart aus der Familie der Makrelen. Zu ihrer Herstellung wird der Bonito zunchst gekocht. Der Fisch spielt in der japanischen Kche eine sehr wichtige Rolle, wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi Belag und meist in Flocken (Katsuo Bushi) als Wrzmittel verwendet. Anschlieend wird der Fisch mehrmals geruchert und getrocknet, bis er sehr hart geworden ist. Die Flocken werden dann