Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Das Roastbeef kommt aus dem

Das Roastbeef kommt aus dem mittleren Rücken und wird unter optimalen Bedingungen gezüchtet

Das Rib-Eye ist ein besonders zartes

um den perfekten Burger zu kreieren

consisting of the underside

Unser exklusives Menü „Sternekoch meets Burgermeister Menü“

Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Das Roastbeef kommt aus demDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.