SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT vino adatto con carni rosse

vino adatto con carni rosse alla griglia

FarbeHelles Gelb mit grünlichen Reflexen

18-20°C Longevità

Abbeeren und Keltern der Trauben

Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 - 20° C ausgegoren

SELVAROSSA SALICE SALENTINO ROSSO D.O.P. RISERVA - Brindisi GIROMIT vino adatto con carni rosseBESCHREIBUNG DEUTSCH Trauben: Negroamaro 80% Malvasia Nera 20%. Boden: franzsisch lehmig, tiefgrndig und charaktervoll Ernte: Mitte September Weinbereitung: Es werden nur vllig gesunde, leicht berreife Trauben verwendet, die in kleinen Kisten von Hand gelesen werden. Die Grung erfolgt in horizontalen Rotationsgrbehltern bei einer kontrollierten Temperatur von 23 25C fr etwa 14 Tage. Die Endabfllung erfolgt mit weichen Pressen Reifung in franzsischen