Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten Der G-39 Schleifstab mit Chrom-Vanadium

Der G-39 Schleifstab mit Chrom-Vanadium Stahlkern und einer Beschichtung aus synthetischen Diamantpartikeln

Ebenso geeignet zum Bräunen und Verfeinern von allen dunklen Saucen und Suppen sowie zum Einfärben von Süßspeisen und Getränken

Fängt den pikant Duft alpenländischer Wälder ein

Zucker und Vollei einfach aufschlagen

Für Suppen erfordert man etwa 15g per Liter

Colatura di Alici di cetara, Sardellensauce, Armatore, 50 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten Der G-39 Schleifstab mit Chrom-VanadiumDie klare, dunkelbraune Flssigkeit aus fermentierten Sardellen wird althergebracht 18 Monate in Fssern aus Kastanienholz gereift. Sie findet Einsatz in Pasta Speise als "Salzersatz" und dabei reicht etwa 1 Teelffel pro Person. Auch schon im alten Rom wurden schon Fischsaucen produziert, die als Wrze verwendet wurden, unter dem Namen "Garum".