Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 4, 1 St Alc.13.5% Für einen süßeren Geschmack einfach

Für einen süßeren Geschmack einfach Ananasstücke hinzufügen

Die Kirschen sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz

Ein grobes Gewürzsalz mit Kräutern

die speziell für die Erstellung vollkommen kugelförmiger Einzelportionen und Desserts entwickelt wurde

Diese bitter-säuerliche Note des Rhabarbers lässt sich mit dieser Konditoreipaste im Handumdrehen an Sahne

Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 4, 1 St Alc.13.5% Für einen süßeren Geschmack einfachThemen: Jagd Wild Mike Hoffmann, Sybille Krcher, Volker Drkosch, Bernd Ackermann USA New York Meat Expedition Stefan Otto Fischerei S. Krcher, Michael Sobota, Nils Henkel, Sascha Stemberg, Uri Buri Die Geschichte des Tees Bei Teekanne Meeresfrchte Der Brenkrebs Essbaren Landschaften Part II Molekular Kochkunst Ralf Bos, Techniken im Bereich Patisserie Zibrtle eine nahezu vergessene Obstbrandspzialitt Sommelier Tony van den Broeke