Die Reissorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch eine gute Geschmacksaufnahmefähigkeit des Korns auf und eignet sich ausgezeichnet für Reisgerichte wie Paella
Dieser Artikel ist der Warengruppe Kaviar
Dieses Gewürzsalz ist ausgeprägt-würzig und mundet nach Kümmel und Knoblauch
Dämpfen und Pochieren von Süß- und Salzwasserfische im Ganzen oder als Filets
Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank stehen lassen und mit einem Schneebesen aufschlagen
Chunky Salsa, mit grob geschnittenen Tomaten, Bresc, 1 kg sub-espumas-und-siphons Die Reissorte Bomba zeichnet sichDie berhmte, wrzig pikante Wrzsauce der lateinamerikanischen Kche. Traditionell wird sie als Beilage zu Tacos, Tortillas und Fischgerichten serviert. Ihren unverwechselbaren Geschmack erhlt sie durch grob gehackte Tomaten, Zwiebeln und Paprika, abgerundet mit Petersilie, Weiweinessig und Knoblauch. Diese gekhlte Salsa ist sofort einsatzbereit und sorgt in Gerichten fr einen schnen optischen Effekt. Neben den klassischen Verwendungen eignet sie sich