Rougie - Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g herkunft-us klumpenfreie Verwendung

klumpenfreie Verwendung

mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lagerung von 1-3 Jahren

zum Formen und Dekorieren und zum Herstellen von Mousse

ist eine besonders wohlschmeckende Getreideart

Esslöffel) Das Pulver wird in die Hälfte der kalten Flüssigkeit eingerührt und 10 Minuten zum Quellen stehen gelassen

Rougie - Entenrillette - Entenfleischpastete, Rougié, 180 g herkunft-us klumpenfreie VerwendungRillette: Metzgerspezialitt in Frankreich (von altfranz. rille reille = Fleischstreifen), die gerne schon als Hors d`oeuvre auf Brot genossen wird. Dazu wurde feingehacktes oder gar gemahlenes, gut gewrztes Fleisch in Schmalz zunchst mit, dann ohne Knochen gekocht. Grundlage knnen Schweine ,jedoch auch Gnse , Enten , Kaninchen und auch sonstiges Fleisch sein. Die faserfeine, gerade streichbare Masse wird eingeweckt und kommt kalt aufs Brot. Beim Genu