Cabernet Sauvignon Reserve Vegan Pizza Anbaugebiet: Südtirol Land: Italien

Pizza Anbaugebiet: Südtirol Land: Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Hersteller / Abfüller:  Kellerei Bozen - Moritzinger Weg 36 - 39100 Bozen

75 Liter Trinktemperatur: 16° - 18° C Rebsorten: Cabernet Sauvignon Herstellung: Als spätreifende Sorte braucht der Cabernet auch von allen anderen Dingen ein bisschen mehr: Seine Gärtemperatur ist höher (ca

Pressung und sofortige Trennung von Most und Schalen

75 Liter Trinktemperatur: 16° C - 18°C  Rebsorten: 90% Negroamaro

kurze Mazeration

Cabernet Sauvignon Reserve Vegan Pizza Anbaugebiet: Südtirol Land: ItalienCabernet Sauvignon Reserve Trocken Wurzig mineralische Pragung im Bukett: Kaffee, Ziegel und Graphit, Johannis beere im Hintergrund. Am Gaumen sehr intensive dunkle Cassisfrucht, reife Schote und Kakao, Terroir Feeling kommt auf. Nachhaltig im Abgang, mit einigen Tanninreserven die Struktur und Reifepotential verleihen. Lagerfhig bis zu 10 Jahren. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2020 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C