Kai Shun Classic DM-0718 Santokumesser mit Kullen GSF-49 knives from the EXKLUSIV series

knives from the EXKLUSIV series will unfortunately not be available for delivery until early 2021

Intended use: The G-64 is ideal for cutting fish

Klingenlänge: 18cm

Modell: GS-1

Knife Type: Chef's Knife with Granton Edge

Kai Shun Classic DM-0718 Santokumesser mit Kullen GSF-49 knives from the EXKLUSIV seriesModell: DM 0718 Messertyp: Santokumesser, Kullenschliff, V Schliff Klingenlnge: 18cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das DM 0718 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser