Nero per Sempre '16 - 300cl Nebbiolo da Barolo Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben

Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben

Sanftes Abpressen und statische Vorklärung des Gewürztraminers durch Kühlung

Rotfruchtig

anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren

An der Nase sehr komplexe und fruchtige Aromen mit einer Spur von Cassis

Nero per Sempre '16 - 300cl Nebbiolo da Barolo Holunderblüten und einem Hauch MuskattraubenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.