Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Vaud reifen Waldbeeren und einem Hauch

reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken

Im Gaumen frisch und leicht

feiner rauchig-röstiger Abgang

Schlagworte Eleganz und Wesentlichkeit

Aus der besten Malbec Parzelle des Weinguts

Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Vaud reifen Waldbeeren und einem HauchVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die