Damit lassen sich Austern leicht und ansprechend öffnen
Der Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fließpunkt von rund 180 °C erhitzt und mittels Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert
dezent aromatisiert werden
Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewürzt
Emulgiert eine Masse mit bis zu 50% Fettanteil
Wiberg Afrika Style, Gewürzsalz, 380 g Alc.41.4% Damit lassen sich Austern leichtSchmeckt wrzig, scharf, angenehm nach schwarzem Pfeffer, Paradieskrnern und Kreuzkmmel, frisch nach Kardamom und Minze, mit feinen erdigen Geschmacksrichtungen der roten Beete. Fr Gegrilltes, Kurzgebratenes genauso wie herzhafte Ragouts und Eintpfe mit Fleisch, Geflgel, Fisch, Gemse und Getreide. Ohne Zusatz von Geschmacksverstrkern, glutenfrei, lactosefrei.