TÖUFOOD KÜZU, Bindemittel (Kuzu), 500 g tax#7 Sphere kann sowohl im schockfroster

Sphere kann sowohl im schockfroster als auch im Ofen verwendet werden: Die Formen sind bei Temperaturen zwischen -40°C und + 280°C beständig

Die Früchte lassen sich aufgrund der Höhe der Bäume nicht geernet werden

Bei dem Plantation Overproof-Rum O

Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko-Nougat-Creme mit 5 Dosierlöffeln Maltozoon T gründlich vermischen und durch ein Sieb streichen

ohne Zuckerzusatz und ohne Konservierungsstoffe

TÖUFOOD KÜZU, Bindemittel (Kuzu), 500 g tax#7 Sphere kann sowohl im schockfrosterKuzu ist die Abkrzung fr Kuzu Strke, ein Kohlenhydrat, das aus der Wurzel der gleichnamigen asiatischen Pflanze gewonnen wird. Es ist auch als Kudzu bekannt. Besonders ntzlich fr Brhen, Soen, Cremes und Prees und bietet eine breite Palette an Texturen. Seine einfache Verwendung ermglicht es, die Viskositt, die bei der endgltigen Zubereitung erreicht werden soll, mit groer Genauigkeit zu berechnen. Auch fr Ausbackteige und knusprigen Texturen passend.