Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Dessertwein Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen in der Jugend

polenta con gulasch di manzo

Er ist leicht und trinkfertig

der sich zu einem feinen und ausgewogenen Gaumen entwickelt

con un finale lungo e sapido

Preludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Dessertwein Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violettenPreludio Ticino DOC Bianco di Merlot 12% Vol Alc. Zona di produzione Sopraceneri Vinificazione Il procedimento di lavorazione consiste nel pressare le uve intere mediante torchio pneumatico a bassa pressione (max 0. 2 atm) ottenendo lo sgrondo del mosto fiore (40 50% delluva pigiata). La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con temperatura di fermentazione controllata. Ultimata la fermentazione si attendono alcuni giorni durante i quali si