MALO '19 - 75cl Jahrgang:2019 kandierten Früchten und süsslichen Gewürzen

kandierten Früchten und süsslichen Gewürzen – eine spannende Kombination

Trotz seiner Jugend zeigt er sich mit feinkörnigen Gerbstoffen und der saftigen Säure überraschend charmant

Von diesem Wein wird man in der Zukunft noch sehr viel hören

Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren

weissen Blüten und reifem Pfirsich

MALO '19 - 75cl Jahrgang:2019 kandierten Früchten und süsslichen GewürzenVinifikation Ausbau Aus stark ertragsreduzierten Parzellen. Von Hand geerntet und selektioniert, in kleinen, offenen Tanks vergoren mit manuellem Untertauchen der Maische. 18 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut, ca. 60% Neuholz. Unfiltriert. Degustationsnotiz Edel und dezent duftend, feine rote Fruchtnoten, etwas Blumenduft und eine Spur Rauch, fast burgundisch anmutend. Fllige, warme aber gleichzeitig samtig feine Struktur, intensive Frucht