Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g kat-trueffel-und-pilze beißenden Aromabild ist weltweit das

beißenden Aromabild ist weltweit das wichtigste Gewürz

Geflügel- und Fischmarinaden passt er hervorragend

diversen Suppen

5 l Wasser und Würfelhefe aus

Er lagert im Eichenfass bis zur Reife im Freien und ist dabei Sonne

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g kat-trueffel-und-pilze beißenden Aromabild ist weltweit dasXanthazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backprodukte, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als gleichfalls heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH