Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-texturgeber-und-geliermittel schwarzem und weißem Pfeffer wie

schwarzem und weißem Pfeffer wie auch Koriander

Bestens zum Menüabschluss mit Nuss- und Schokoladendesserts und auch zu kräftigem Käse

Wie frische Trüffel zu nutzen

Fischmarinaden und Meeresfrüchte oder zum Abrunden von Soßen

welche in ihrer seidigen Beschaffenheit

Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-texturgeber-und-geliermittel schwarzem und weißem Pfeffer wieDie Lust auf Karamell. Caramelia ist fein, kstlich und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Passend fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens brauchbar, wenn ausschliesslich ein kleiner