Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Im Geschmack schöne Frucht mit

Im Geschmack schöne Frucht mit kräftiger Struktur und runden

Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten

durch die lange Lagerung in Barrique äusserst angenehm und weich

Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade

wuchtig und zugleich von geschliffener Eleganz

Rossj Bass DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Im Geschmack schöne Frucht mitVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem