Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab
Neben Sojasauce und Dashi (Fischsud) gehört Mirin zu den wichtigen Geschmacksrichtungen in der japanischen Küche
EspumaHot in kalte Flüssigkeit einmixen
weißer Pfeffer
Für klassische Fleischgerichte ist dieses Curry ideal wenn weniger Schärfe gewünscht wird
Wiberg Spitzmorcheln, getrocknet, ganz, handverlesen, 55 g kat-essig-und-oel Die Namen beider Fische leitenGetrocknete ganze Spitzmorcheln; handverlesen. Ideal zu Terrinen, Pasteten, Suppen, Saucen, Fleisch , Geflgel , Wild , Nudel und Reisgerichten. Aromatisch, fein und edel im Aroma. Das altbewhrte Familienbetrieb WIBERG hat das Rezeptur fr mehr Aroma, mehr Sorgfalt und Know how bei der Sortiment der Rohstoffe.